Lebih baik kalau es disajikan dengan es serut. Ambil sebagian gulamerah cair untuk dikucurkan di atas es serut bersama susu kental manis supaya tampilan es lebih menarik.
bahan-bahan/bumbu-bumbu :
bahan agar-agar:
300 ml air
50 gram gula pasir
1/2 bungkus agar-agar bubuk
15 tetes pewarna merah cabai
bahan:
150 gram kelapa muda
150 gram cendol
150 gram tape singkong, dipotong kotak
200 gram nata de coco
500 gram es serut
150 gram gula merah cair
5 sendok makan susu kental manis putih
Cara Pengolahan :
1. Agar-agar: rebus air, gula pasir, agar-agar, dan pewarna merah cabai sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di loyang 20x20x4 cm. Bekukan. Potong kotak 1x1x1 cm.
2. Sajikan agar-agar dengan gula merah cair dan bahan pelengkap lainnya.
Untuk 5 porsi
Sumber : sajiansedap.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar