Sabtu, 17 September 2011

ES CAMPUR


Lebih baik kalau es disajikan dengan es serut. Ambil sebagian gulamerah cair untuk dikucurkan di atas es serut bersama susu kental manis supaya tampilan es lebih menarik.





bahan-bahan/bumbu-bumbu :

bahan agar-agar:
300 ml air
50 gram gula pasir
1/2 bungkus agar-agar bubuk
15 tetes pewarna merah cabai

bahan:
150 gram kelapa muda
150 gram cendol
150 gram tape singkong, dipotong kotak
200 gram nata de coco
500 gram es serut
150 gram gula merah cair
5 sendok makan susu kental manis putih

Cara Pengolahan :

1. Agar-agar: rebus air, gula pasir, agar-agar, dan pewarna merah cabai sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di loyang 20x20x4 cm. Bekukan. Potong kotak 1x1x1 cm.
2. Sajikan agar-agar dengan gula merah cair dan bahan pelengkap lainnya.

Untuk 5 porsi
Sumber : sajiansedap.com

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar