Es Loli Jeruk

Bikin es loli sendiri ternyata tidak sulit. Yang ini khusus buat si kecil yang tak suka buah-buahan segar. Sari jeruk manis dipadu dengan biskuit cokelat bakal bikin si kecil tak berhenti menjilati es yang segar ini. Bisa jadi penghilang dahaga saat ia pulang sekolah.

Bahan:
250 ml jus jeruk manis segar
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikti air
6 keping biskuit cokelat/hitam, potong kasar
cetakan es loli

Cara membuat:

* Masak jus hingga panas di atas api kecil.
* Tuangi larutan maizena,aduk hingga kental. Angkat, dinginkan.
* Taruh beebrapa potong biskuit cokelat ke dalam cetakan es loli.
* Tuangi jus jeruk kental hingga penuh. Tutup cetakan.
* Simpan dalam freezer hingga membeku.
* Lepaskan dari cetakan.
* Sajikan segera.

Untuk 6 buah
Sumber : detikfood.com

ES LILIN AVOCADO KETAN HITAM

Bahan :
2 L santan encer dari 4 butir kelapa parut
¼ sdt garam
250 gula pasir
3 buah avokad mentega, kupas, buang biji, haluskan
24 buah stik es lilin

Ketan hitam, kukus matang:
100 g ketan hitam, bersihkan, rendam air selama 2 jam, tiriskan

Cara Membuat :
* Rebus santan, garam, dan gula pasir hingga santan mendidih dan gula larut sambil aduk terus agar santan tidak pecah. Angkat, bagi menjadi 2 bagian.
* Campur satu bagian santan dengan avokad, aduk rata. Biarkan satu bagian lain tetap putih.
* Masukkan adonan santan bercampur avokad dalam cetakan es lilin hingga hampir penuh, bekukan. Sisihkan.
* Masukkan 1 sdt ketan hitam ke dalam cetakan es lilin lain, tuangi larutan santan yang putih hingga hampir penuh, bekukan. Sisihkan.
* Keluarkan dari cetakan. Sajikan segera.

Untuk 24 buah
Kalori per buah: 280
Sumber : Femina.co.id